Preparar huaraches de elote es una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para obtener el sabor genuino, comienza sofocando el choclo durante la velada anterior. Luego, mezcla una pasta con harina de maíz tratado , leche , claras y grasa vegetal. No pases por alto incorporar mucho dulzor natural del elote fresco . F